Ez volt a mai ebéd.
Fahéjas csiga
tésztához : 60 dkg liszt
2 kiskanál só
8 dkg cukor
4 dkg élesztő
10 dkg margarin
2 dl tej
2 tojás
töltelékhez: 15 dkg kristálycukor
2 evőkanál őrölt fahéj
2 evőkanál liszt
15 dkg margarin
tetejére : higított méz (én ezt elhagyom,mert túl édes lenne)
mázhoz : 10 dkg porcukor
1 evőkanál tej
1 mokkáskanál vaníliaaroma(ha van)
Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, majd az alapanyagokat összedagasztjuk.
A töltelékhez valókat gőz fölött megolvasztjuk.
A tésztát kelesztés után fél centi vastagra nyújtjuk.A tölteléket egyenletesen rákenjük, majd óvatosan felgöngyöljük.4 cm széles szeletekre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, a csigák oldalát olvasztott margarinnal megkenjük.200 fokos sütőben megsütjük.Amikor a sütőből kivesszük, meglocsoljuk a mézzel.A mázhoz valókat összekeverjük és a kész csigákra locsoljuk.
2013. május 25., szombat
2013. május 14., kedd
Boci,boci tarka...
Nem fakadtam dalra,csak ez a süti neve.
Boci, boci, tarka...
45 dkg liszt
40 dkg cukor
4 evőkanál kakaó
1 sütőpor - ezeket összekeverjük.
bele : 2 egész tojás
16 evőkanál étolaj
5 dl tej - Géppel alaposan összekevrjük, sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük.
50 dkg túró
1 vaníliás cukor
porcukor ízlés szerint
2 egész tojás -Kikeverjük.
A túrót evőkanállal foltokban rámerjük a "csokis" alapra. 180 fokon 30-40 percig sütjük.
Boci, boci, tarka...
45 dkg liszt
40 dkg cukor
4 evőkanál kakaó
1 sütőpor - ezeket összekeverjük.
bele : 2 egész tojás
16 evőkanál étolaj
5 dl tej - Géppel alaposan összekevrjük, sütőpapírral bélelt nagy gáztepsibe öntjük.
50 dkg túró
1 vaníliás cukor
porcukor ízlés szerint
2 egész tojás -Kikeverjük.
A túrót evőkanállal foltokban rámerjük a "csokis" alapra. 180 fokon 30-40 percig sütjük.
2013. május 12., vasárnap
Ismét hajócsipke
Találtam egy egyszerűbb mintát: itt
Ezen gyakorolva idővel remélem egyenletesebbek lesznek a csomóim.
Ezen gyakorolva idővel remélem egyenletesebbek lesznek a csomóim.
2013. május 4., szombat
Gyors sütemények
Ha az ember egyszer beengedi a lányát a konyhába, akkor ott nincs megállás!
A múltkori sütések után Míra annyira lelkes lett, hogy ezen a hétvégén is süteményt akart sütni.Olyan recepteket kerestünk, amik gyorsan elkészíthetők.
Keksz tekercs
hozzávalók: 30 dkg darált keksz
10 dkg darált dió
10 dkg porcukor
fél dl rum( vagy rumaroma)
1 dl feketekávé
Ezeket összegyúrjuk, ha túl kemény egy kis tejet adhatunk hozzá.
Vaníliáscukorral meghintett alufólián kinyújtjuk.
krémhez:
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
Kikeverjük és rákenjük a tésztára.
Az alufólia segítségével feltekerjük.
Tejbegrízes süti
Hozzávalók: 40 dkg darált háztartási keksz
5 dl + 1 dl tej
vaníliás cukor
12,5 dkg margarin
fél pohár(kb 1 dl ) búzadara
2 evőkanál kakaópor
csokimáz
kókuszreszelék
A fél liter tejben feltesszük főni a margarint és a vaníliás cukrot.
1 dl tejben elkeverjük a búzadarát.Ezeket összeöntjük és 5-6 percig főzzük.
Kis tepsiben, vagy jénai tálba rétegezzük: keksz
gríz fele
keksz
gríz másik fele kakaóval kikeverve
keksz
csokimáz
esetleg kókuszreszelék
Másnap fogyasztható.
A múltkori sütések után Míra annyira lelkes lett, hogy ezen a hétvégén is süteményt akart sütni.Olyan recepteket kerestünk, amik gyorsan elkészíthetők.
Keksz tekercs
hozzávalók: 30 dkg darált keksz
10 dkg darált dió
10 dkg porcukor
fél dl rum( vagy rumaroma)
1 dl feketekávé
Ezeket összegyúrjuk, ha túl kemény egy kis tejet adhatunk hozzá.
Vaníliáscukorral meghintett alufólián kinyújtjuk.
krémhez:
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
Kikeverjük és rákenjük a tésztára.
Az alufólia segítségével feltekerjük.
Tejbegrízes süti
Hozzávalók: 40 dkg darált háztartási keksz
5 dl + 1 dl tej
vaníliás cukor
12,5 dkg margarin
fél pohár(kb 1 dl ) búzadara
2 evőkanál kakaópor
csokimáz
kókuszreszelék
A fél liter tejben feltesszük főni a margarint és a vaníliás cukrot.
1 dl tejben elkeverjük a búzadarát.Ezeket összeöntjük és 5-6 percig főzzük.
Kis tepsiben, vagy jénai tálba rétegezzük: keksz
gríz fele
keksz
gríz másik fele kakaóval kikeverve
keksz
csokimáz
esetleg kókuszreszelék
Másnap fogyasztható.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)